O corpo humano é composto de matéria orgânica, principalmente carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio. Tais componentes são também matérias-primas para a síntese e utilização de todas as substâncias e complexos químicos que constituem os sistemas corporais. Sim, sistemas corporais. Complexos e perfeitos. Sistemas que atuam com sua própria rede de automação eletrônica (sensores, transmissores, comando e atuadores - como as válvulas cardíacas!), alimentada por uma rede eletro-química: o sistema nervoso. Leia o restante deste artigo »

Os primeiros meses de vida constituem um período crítico para o crescimento e desenvolvimento, sendo que, no primeiro ano, o peso triplica e a superfície corporal duplica.
Evitar a alergia alimentar nesta fase, facilita a disponibilidade de nutrientes e otimiza o processo de construção imunológico. Com essa medida, quadros alérgicos, associados ou não, estarão sendo bastante minimizados.
Prevenir alergias é evitar inflamações no organismo. O efeito de inflamações nas mucosas é mais sério do que parece ser, pois, com a reincidência, poderá haver comprometimento parcial ou total das paredes intestinais. Isso diminui ou até elimina, em alguns casos temporariamente, a fabricação de várias enzimas, inclusive a lactase. Com isso, o fator alérgico pode desencadear uma intolerância, dessa forma o leite de vaca se torna duplamente restringido.
A melhor maneira de evitar alergias alimentares é estar atento para tudo que a criança leva à boca e procurar se informar sobre quais veículos ou excipientes estarão presentes nos remédios receitados para ela. É necessário também prestar muita atenção nos rótulos dos alimentos, no tocante aos conservantes e corantes utilizados e relacioná-los com sintomas apresentados pela criança. Com essas observações será possível levar ao médico informações importantes que determinarão a exatidão do diagnóstico aplicado.

Poluição bovina

Mas é sempre intrigante constatar que no Brasil quase 75% das emissões se devem a mudanças no uso do solo, desmatamentos e queimadas, principalmente na Amazônia. De 2000 para cá, o Brasil já desmatou quase 150 mil quilômetros. “Já temos nível elevado de emissão de metano na pecuária, pois cada boi emite 57 quilos de metano por ano, segundo a Embrapa. São 205 milhões de bois emitindo quase 12 milhões de toneladas anuais. E temos de lembrar que o metano é 23 vezes mais nocivo que o CO2″, frisa Novaes.

Além disso, o Brasil se tornou uma espécie de grande exportador virtual de água na agropecuária. Segundo o relatório da ONU de 2002, para se produzir um quilo de carne bovina são necessários 15 mil litros de água. Para os suínos, o gasto de água é de oito mil litros, enquanto nas aves o consumo é de quatro mil litros. Cereais são responsáveis por um mil a 1,5 mil litros.

“No atual modelo, precisamos exportar cada vez mais para equilibrar o balanço de pagamentos, sem sermos remunerados quanto aos custos sociais e ambientais. E não saímos do lugar. Se em 1964, tínhamos 1% do comércio exterior, hoje temos 1,2%. Sem falar que não temos controle dos preços de exportação, que são ditados fora do País. Há até produtos que exportamos hoje a valor real inferior ao da Grande Depressão”.

http://www.sebraego.com.br/site/site.do?idArtigo=3976

SOBRE O LEITE DE VACA

…voltando ao caso discutido aqui (leite de vaca), sabemos que a vaca também produz IGF1 (importante para ovulação e lactação) e que pequenas quantidades estão presentes no leite. Contudo, essa quantidade não é suficiente para causar qualquer efeito prejudicial à nossa saúde, a não ser que consumíssemos uma quantidade muito grande de laticínios todos os dias .

O que nos preocupa atualmente é o uso de um hormônio que tem sido utilizado como um anabolizante dado às vacas para aumentar a produção de leite. Esse hormônio é conhecido como BST - somatropina bovina recombinante e existe uma suspeita de que ele aumentaria a produção de IGF1 nas vacas. Consequentemente, o resíduo tanto da droga (hormônio) como uma maior quantidade de IGF1 poderiam estar presentes no leite.

(fonte: SBAF - por Jocelem M. Salgado,2008.)

“O LEITE TIPO A QUALITY, VENDIDO EM GNA E ENTORNOS, É O + INDICADO . AS VACAS SÃO TRATADAS C/ HOMEOPATIA E POR SER UM LEITE PASTEURIZADO, ELE AINDA CONTEM ALGUMAS ENZIMAS IMPORTANTES P/ DIGESTÃO DE GORDURAS(LIPASES) E DE PROTEÍNAS(PROTEASES), DIMINUINDO O RISCO DE AZIAS, INTOLERÂNCIAS E ALERGIAS”.

SOBRE OS CORANTES

Os corantes mais alergênicos (dados da medicina ortomolecular e homeopatia brasileira) são os artificiais vermelhos(INS 123,124,127,129) e os amarelos(INS 102,110)

os alimentos destinados às crianças de 1ª infância e de seguimento são regulamentados pela ANVISA com PORTARIAS E RDC`S bastante rigorosas no tocante ao uso desses aditivos, CONTUDO, os medicamentos mais utilizados para essas crianças como TYLENOL BEBÊ®,PLAMET®,MUCOLITIC® entre outros, são veículos destes corantes.

…mães, fiquem atentas ANTES DE ADQUIRIR ESTES MEDICAMENTOS, questionem, protestem, exijam fórmulas manipuladas se preciso for.O lobby das indústrias farmacêuticas é grande, maior que da indústria metalúrgica e de alimentos. Eles conseguem o que querem. Entram com recursos e ganham. Encomendam pesquisas(fonte: Dr.ª Angel, 20 anos de “New Ingland Journal of Medicine” 2007).

– A administração precoce de antibióticos em crianças é crescente. Fato que, por si só já predispõe à mucosa intestinal destes pequenos à inflamação. Quando somados às irritações causadas por estes corantes…. ….IMAGINEM O EFEITO EM CASCATA: alergias crônicas, intolerâncias, etc.

Também adquiram carnes somente de grandes supermercados ou de empresas das quais vc já conheça tanto o serviço, como QUEM manipula. Tenho acompanhado a apresentação das carnes em pequenos supermercados e estes usam o corante vermelho ponceau, INS 124, nas carnes, ppte nas linguiças e carnes expostas a mais de 12 horas sob refrigeração. A maioria, não segue a dosagem prescrita e me respondem:

- “Dona, eu uso um tanto que dê para colorir toda a carne”!

Vamos ficar de olho, sempre muito antenados,ok?