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Jun 29th, 2010
Jun 29th, 2010
Informação nutricional do leite humano padronizado
A ANVISA disponibiliza programa para cálculo de informações nutricionais on-line com um vasto banco de dados sobre alimentos.
A simulação acima, mediante o uso do programa, mostra as informações para uma porção de 180 mL de leite materno.
De acordo com os dados obtidos, é observado uma quantidade de gordura 4 vezes maior que a de proteína e 6,6 vezes mais carboidratos (CHO/PTN).
A partir de comparações com a IDR para crianças de 7 a 11 meses, nota-se que a porção supre 14% de Cálcio e 1% para Ferro.
O valor energético é igual a 120 kcal / 504 kj.
(Fonte: ANVISA - Agencia Nacional de Vigilancia Sanitária, 06/2010.)
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