A mais famosa dupla da mesa do brasileiro anda meio desfalcada. Uma pesquisa da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) mostra que o consumo do feijão tem caído nos últimos anos.
Da década de 1970 para cá, a redução no consumo foi vertiginosa: quase 50%, segundo dados da Conab. Alguns especialistas acreditam que essa alteração no cardápio é um dos motivos para o aumento dos casos de obesidade no país.
“Se a pessoa comesse feijão, deixaria de beliscar a tarde toda, conseguiria comer o feijão, o arroz junto com alguma proteína animal e um monte de verdura. Com isso ela consegue ficar três, quatro horas sem fazer a próxima alimentação”, explica a nutricionista Patrícia Araújo Duarte.
Em Macapá, apenas 32% dos moradores consomem feijão diariamente. Belo Horizonte ainda tem um grande contingente de fãs. De acordo com o Ministério da Saúde, quase 83% da população da capital mineira comem pelo menos uma porção de feijão por dia.
“Tradição, tem o famoso tutu de feijão, o feijão tropeiro. Consumindo esses produtos, consumimos mais, muito por questão da nossa cultura, também”, afirma a mineira Aline Veloso, que é analista de agronegócio.

(Fonte: G1, 11/05/2010.)

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“As mulheres brasileiras tendem a sofrer mais com essa queda de consumo, já que o feijão possui, além das fibras que auxiliam na prevenção da obesidade, boas quantidades de magnésio (30 mg/100g do grão - COSTA,2002) que é um mineral de potentes efeitos antiinflamatórios, assim como auxilia eficientemente, na motilidade intestinal, diminuindo a indesejada barriguinha e auxiliando na saúde da pele pela eliminação de toxinas.”

Um estudo in vitro publicado no Journal of Medicinal Food, 2009, comprova este efeito.
Os resultados sugerem, fortemente, que a pimenta do reino e cardamomo exercem atividades imunomoduladoras e antitumorais sobre a carcinogenese.
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As pimentas costumam ser alvo de restrições pela comunidade médica e de fato elas possuem sua parcela cautelar de aplicação, mas apenas para aqules indivíduos que possuem a mucosa gastrica ou intestinal inflamada/lesada.
Para os indivíduos que não sofrem problemas como gastrite, esofagite, cindrome do intestino irritavel, a pimenta pode sim ser uma grande aliada.
A pimenta vermelha por exemplo, rica no fitoquímico capsaicina, confere efeitos termogenicos, onde parte das calorias alimentares são transformadas em calor, além de propriedades expectorantes e bacteriostáticas.

(Fonte: Amin F. Majdalawieh, Ronald I. Carr. Journal of Medicinal Food. April 2010, 13(2): 371-381. doi:10.1089/jmf.2009.)

Uma dieta rica em comida japonesa, como os tradicionais sushis, pode transferir genes de bactérias marinhas para a flora intestinal humana, segundo artigo publicado na revista científica “Nature”.

Segundo os autores do estudo, da Universidade Pierre et Marie Curie (UPMC), em Paris, ao comer algas, as pessoas também ingerem essas bactérias marinhas, que contêm o código genético para secretar uma enzima digestiva capaz de “quebrar” as algas em moléculas menores, capazes de serem absorvidas pelo intestino humano.

Para os especialistas, a descoberta mostra que os alimentos e a maneira como os preparamos têm o potencial de influenciar a flora intestinal do homem. Leia o restante deste artigo »

Abaixo, encontram-se dicas importantes para bloquear o desenvolvimento do vírus da gripe:

- Mantenha o corpinho dele aquecido e os pés com meias. O sistema imunológico sob aquecimento ganha velocidade e força na ativação dos linfócitos!
- Evite dar doces para a criança. Tanto a boca como a garganta, quando envolvidas por camada glicídica, impulsiona a proliferação de bactérias patogenicas.
- Ofereça um probiótico, como por exemplo, um YAKULT®. A prevalencia de bactérias funcionais auxiliarão expressivamente na resposta imune. Leia o restante deste artigo »

São PREBIÓTICOS! Possuem ação sobre o trato gastrintestinal de efeito bifidogênico junto ao metabolismo de algumas espécies de bactérias.
São obtidos através da LACTOSE! Então, de vilã ela pode virar mocinha… Leia o restante deste artigo »

Esta é a equipe responsável pela produção dos saches manipulados para o leite especial.
Primam pelo critério analítico e velocidade de atendimento, afinal, criança com fome é prioridade!
É gratificante ter a parceria da OFFICINAL.

Da esquerda para direita: Ivaneusa (óculos preto) faz a captação
e analise dos pedidos via net e encaminha para produção.
Dr.a Lucidalva (manga comprida branca) é a farmaceutica chefe
de produção, além do atendimento pessoal com mães/médicos.
Dr.a Letícia (colete colorido), farmaceutica, supervisora de produção.
Os rapazes são tecnicos farmaceuticos imprescindíveis à produção e
pesagem dos mais de 44 ingredientes envolvidos!

Equipe dentro da farmácia OFFICINAL: reconhecida pela ANFARMAG
e com adoção da GESTÃO da QUALIDADE TOTAL de seus produtos.

Dr.a Lucidalva: profissional atualizada e focada nas necessidades individuais de seus clientes.

Farmacia OFFICINAL: Al. Cel. Joaquim Bastos, 344, Setor Marista. Filiais no setor Aeroporto e em Rio Verde.
Televendas: 62 - 3267 0300.

Inquietação do bebê sem relações patológicas, transtorno do déficit de atenção (TDAH), distúrbio de aprendizagem, alergias. Todos esses estados clínicos na infância afetam negativamente o desenvolvimento geral da criança. Suas manifestações mostram-se nítidas no desequilíbrio psicológico: aflição e inquietude. Mas, será o desequilíbrio psicológico uma causa ou conseqüência? Leia o restante deste artigo »

Idosos em boas condições de saúde precisam dormir menos do que adultos jovens, e mesmo com menos horas de sono, têm menos chances de se sentirem cansados ao longo do dia, concluiu um estudo divulgado na segunda-feira (1º).

O tempo dedicado ao sono diminui progressiva e significativamente com a idade, indica o estudo publicado pela Sleep, órgão oficial da Academia Americana de Medicina do Sono e pela Sociedade de Pesquisas sobre o Sono.

Por dia, adultos entre 66 e 83 anos dormem cerca de 20 minutos a menos que adultos entre 40 e 55 anos, que por sua vez dormem 23 minutos a menos que adultos jovens (entre 20 e 30 anos), afirmam os autores da pesquisa.

Os adultos da terceira idade acordam, segundo o trabalho, com mais frequência durante a noite do que os adultos jovens.

O estudo concluiu que o sono profundo, considerada a fase mais regeneradora do sono, também diminui com a idade. Leia o restante deste artigo »

Um estudo feito com dois tipos de extratos (um aquoso e outro alcoólico) do fruto foi testado em ratos modelos portadores de úlcera induzida. Ambos os extratos mostraram redução significativa (P<05) da lesão nos ratos modelo, em comparação com o controle. O estudo também explana sobre a presença de alcalóides, terpenos, saponinas, flavonóides e esteres mostrando uma gama de componentes já bastante divulgados na área nutraceutica. Cada um, demandaria um estudo específico para comprovar o alcance de sua propriedade na prevenção e profilaxia de tratamentos para a área gastrenterológica.

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O mamão é um fruto de propriedades protetoras das células estomacais e do trato intestinal. Sua enzima, a papaína possui uma faixa de pH para atuação e de temperatura, apropriadas para exercer seu efeito reparador e protetor no organismo humano.
É um fruto que contém muitos componentes biologicamente ativos, MAS tais componentes variam quantitativamente entre as arvores macho ou femea, já que existem de forma independente. A atividade da papaína é maior em ambos os frutos, DESDE que jovens!
Além dos benefícios gastrenterológicos, o fruto da variedade papaya, é utilizado na Índia como bactericida e no Japão como vermicida, assim como nas diarréias e enteropatias em Honduras, Panamá e oeste da África.

(Fonte:A.C. Ezike, P.A. Akah, C.O. Okoli, N.A. Ezeuchenne, S. Ezeugwu. Journal of Medicinal Food. December 2009 - Cornell University, Department of Animal Science, 2009).

A certificação obrigatória dos produtos orgânicos, que será exigida a partir de 31 de dezembro de 2010, vai além de seu objetivo – a regulamentação do mercado, inclusive com os mecanismos de controle a cargo do Estado. A exigência entraria em vigor nesta segunda-feira (28), mas o prazo para os produtores se adaptarem foi prorrogado até o final do ano que vem.

Apesar da crescente demanda, a agricultura orgânica ainda ocupa pouco espaço nas 5,2 milhões de propriedades rurais do país. Leia o restante deste artigo »